Bästa banankakan :)

Jag bakar banankaka och det regnar ute idag. Alla barnen är hemma och vi har varit på BVC idag med bebisen. Här kommer receptet på banankakan, som är ett gammalt recept från min mamma, som hon fick av en väninna på 60- eller 70-talet.

Banankaka

50 g smör

1 ägg

1,5 dl strösocker

2 st väl mogna bananer

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

0.5 tsk bikarbonat

4 msk grädde (eller mjölk)

2,25 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 175-200 grader.
Smält smöret.
Rör ihop smör, socker och ägg.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat.
Mosa bananerna.
Tillsätt mjölblandningen, bananerna och grädden i äggblandningen.
Smörj och bröa en form och häll i smeten.
Grädda i ca 30 minuter (känn med en sticka om den är klar). 

Jag gör alltid dubbel sats och då i en liten långpanna, så jag vet inte riktigt hur länge den ska vara i ugnen.


Lite nytt...

Det underbaraste nya är att vi fått en liten bebis <3 i slutet av 2010! Det blev en söt pojke och jag är numera åttabarnsmamma:).

Dagens nya är att vi har en sprillans ny diskmaskin. Det blir kul att köra diskmaskinen ikväll. Den gamla fungerade, men den sköljde inte ordentligt.

Härligt att det är fredag! Det skall lagas hemlagade pizzor här ikväll, sedan skall vi titta på Lets Dance. Mys!



Nytt försök att vinna jeans från Lucky Ellen!

Jag är med i en tävling hos bloggen Mitt Vita Hus. Jag hoppas att vinna supersnygga jeans till någon av mina döttrar.

Lucky Ellen tävling!

Jag är med i en tävling på bloggen Mitt Vita Hus. Där kan man vinna dessa fina jeans. Hoppas!!!

3 x Converse!

Nu har tre av fem tjejer i familjen fått Converse. Förra helgen fick sjuåriga dottern bubbelgumsrosa. Denna helgen fick sjuttonåriga dottern hallonröda och jag fick ljusrosa. Vi kommer att bli sååå snygga i våra skor!

Glad Påsk!

Sju barn = sju påskägg! Mycket godis blir det! Hittade dessa fina på ICA.

Alla hjärtans dag!

I dag har det tapetserats (av min man och min far) i en av döttrarnas rum. Rosa och vita smala ränder pryder nu väggen. Väldigt flickigt blev det och ännu mer blir det när alla hennes rosa saker kommer på plats. Hennes mamma tycker också om rosa som ni kanske förstår ;o). Jag bakade blåbärsmuffins idag, som vi festade på idag tillsammans med gelehjärtan. Det var ett bra recept, tycker jag så jag delar med mig av det.

Blåbärsmuffins

10 st stora

125 g smör
4 dl vetemjöl
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
2 dl blåbär (om de är frysta skall de vara otinade)
2 dl mjölk
1 ägg

Sätt ugnen på 200 grader. 
Smält smöret och låt det svalna.
Blanda vetemjöl, socker, bakpulver & bär.
Vispa först ner mjölken och sedan ägget i det smälta smöret.
Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna.
Fördela smeten i stora muffinsformar (nästan upp till kanten).
Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter.

När de kallnat pudrade jag florsocker över mina.

Söndag = me&i-party!

Igår fylldes huset av shoppingsugna mammor! Närmare bestämt 9 mammor, som hade med sig 10 barn och en pappa, min familj (en mamma, en pappa och 7 barn), säljaren och morfar (till mina barn) = 31 personer! Vi bjöd på semlor som jag hade bakat och det handlades vår-/sommarkläder. Mycket mysigt och trevlig!

Foto: Emilia Widerström (min dotter)

Barnkläder...

...är ett av mina intressen. Randiga klänningen från Polarn O. Pyret är ett plagg som snart hänger i garderoben hos någon av mina små tjejer. Älskar randigt, rosa, singoalla-halsringning och singoalla-ärmar! På onsdag denna vecka släpper me&i sin vårkollektion! Jag har visning av deras kläder hos mig på söndag. Kul! Längtar! 
KLÄNNING
Bild från Polarn O. Pyret.

Ett år!

Min blogg fyller ett år i dag och jag tänkte att det kunde vara fint att fira med ett litet inlägg! Jag har ju inte skrivit något sedan i höstas, men i slutet på 2009 hade jag bloggtorka, kan man väl kalla det. 2010 har börjat bra och jag hoppas det håller i sig. Här består dagarna i att ta hand om alla barn och tänka på var vi skall fortsätta renovera. Det borde vara i köket eller i 7- åriga dotterns rum. I köket är nästan allt klart utom kaklet, som ligger och väntar i kartonger. Det blir vitt 5x20 cm från Höganäs (Nova Arquitectura). Antagligen blir det vit fog också. Tapeter till dotterns rum ligger också och väntar "på bättre tider" en kartong. Tapeterna vi valt är rosa och vita smala ränder från Midbec (Keek-A-Boo). Men det skall säkert hinnas med under 2010.

Fredagsmys!

Vi har precis höjt blodsockret/humöret med lite chips innan middagen. Det konstiga är att förut gillade jag inte chips så mycket, men nu tycker jag det är gott. Men bara innan middagen, alltså när jag är hungrig. I dag blir det barnens favoritkyckling. 

Sätt ugnen på 200 grader.
Smula Cornflakes grovt och blanda med salt & peppar.
Skär kycklingfilé i bitar (ungefär en filé i fyra bitar).
Smält smör i en kastrull.
Doppa kycklingbitarna först i det smälta smöret och sedan i cornflakesblandningen.
Lägg sedan bitarna i en ugnsform och sätt in i ugnen i ca en halvtimme. 

Vi brukar äta den tillsammans med pommes frites och dippsås med gräddfil som man har till chips. Vi brukar ha vitlöksmak och tacosmak. Grönsakerna brukar bestå av tomater och gurka.
Lycka till!

Diddiarmband, ljushus & Pappelinamattor!

Häromdagen var jag på Hemma Inredning och kunde inte låta bli att köpa ett armband och ett ljushus. Armbandet matchar ett halsband som jag köpte till min minsta dotters dop. Det är samma blomma. Jag har ett vitt ljushus redan, men de svarta är också fina, så varför inte ha ett i varje färg. Där finns även Pappelinamattor som jag också skulle vilja ha i många färger och mönster. Jag har en röd med prickar i köket, men efter renoveringen känns den lite lång. Nu kan jag inte bestämma mig för svart eller brun och prickar eller stjärnor.

Onsdagsglädje!

Idag har det regnat...inte lite utan mycket! Och jag är glad att vi hade bilen hemma just idag. Maken brukar få ta den till tåget och jag och barnen brukar gå fram och tillbaka till skolan. Det är vanligtvis skönt med de dagliga promenaderna med vagnen, men inte när det regnar så mycket. Men just idag skulle vi till Barnavårdscentralen kl 9.00 och då är det enklast att åka bil. Idag kom även ett sms att me&i-kläderna hade kommit. Jag hade meandi-träff hos mig förra söndagen och det känns alltid lika kul när kläderna kommer. Jag tycker det är allra roligast att beställa bebiskläder och det här beställde jag till min minsta flicka.

Rand o Ruta

Jag är med och tävlar om en mössa eller ett pannband på bloggen http://www.hemochliv.blogg.se/. Kika in där om du vill!

Söndagsutflykt!

I söndags åkte hela familjen till Trosa. Mina föräldrar (som bor i där) skulle ta med sig tonåringarna ut med båten. Härlig väder var det och övriga familjen strosade omkring på bryggor och i lite affärer. Det finns en affär som nästan bara har Bruka Design och det är min favorit. Jag vill nästan ha allt som finns där, men det bliv en vit brödkorg och två krokar med hjärta. Får väl åka dit snart igen. Sedan var vi på ett badställe som heter Komötet. Underbart litet bad vid havet med mycket gräs och sandstrand som var långgrund.

RSS 2.0